On mange, on mange, on mange... et des fois on grossit. Ces derniers mois, j'ai beaucoup lu et beaucoup expérimenté sur les questions de régime, de santé et de perte de poids (sous l'influence de Mikael, j'en conviens). Je me suis rendu compte qu'il y avait, principalement aux Etats-Unis, toute une mouvance avec des idées sur la nutrition tout-à-fait originales, en particulier pour le lecteur français. A force d'à force, je me suis dit qu'il y avait là matière à bien des publications en français. Alors, pendant que je travaille à en convaincre des éditeurs, je me suis dit que je pouvais aussi bien commencer à partager ce que j'avais trouvé: les vertus du gras, la personnalisation du régime...
Comme Julot: Ze Blog est vraiment devenu un blog dédié à la gastronomie, j'ai décidé de créer un blog "d'importation d'idées nutritionnelles". Je l'ai appelé "Les dogmes de la nutrition" parce qu'il exposera beaucoup d'idées neuves, neuves en tout cas du point de vue français. Je pourrais aussi l'appeler "Le Gourmand et les Régimes", on verra (donnez-moi votre avis). Dans le premier post, je vous propose le début d'un feuilleton, le résumé en français d'un livre fondateur. Julot: Ze Blog continue à son rythme tranquille, ainsi que la galerie Picasa et les cartes qui vont avec.
